Éagsúlacht próisis
Go háirithe, tá na próisis sa tionscal bia agus dí éagsúlaithe go forleathan mar gheall ar na táirgí féin, agus mar sin tá ceanglais speisialta acu freisin maidir leis na rónta agus na séalaithe a úsáidtear - i dtéarmaí substaintí ceimiceacha agus meáin phróisis éagsúla, lamháltas teochta, brú agus ualach meicniúil. nó ceanglais sláinteachais speisialta. Tá tábhacht ar leith anseo leis an bpróiseas CIP/SIP, a bhaineann le glanadh agus díghalrú díghalráin, gal sárthéite agus aigéid. Fiú amháin faoi choinníollacha iarratais dian, ní mór feidhm iontaofa agus marthanacht an tséala a áirithiú.
Éagsúlacht ábhar
Ní féidir leis an raon leathan ceanglais seo a chomhlíonadh ach amháin ag éagsúlacht ábhar agus grúpaí ábhar de réir an chuar tréith is gá agus deimhniú agus cáilíocht riachtanach na n-ábhar comhfhreagrach.
Tá an córas séalaithe deartha de réir na rialacha dearadh sláinteachais. D'fhonn dearadh sláinteachais a bhaint amach, is gá smaoineamh ar dhearadh rónta agus spás suiteála, chomh maith leis na critéir thábhachtacha maidir le roghnú ábhar. Caithfidh an chuid den tséala atá i dteagmháil leis an táirge a bheith oiriúnach do CIP (glanadh áitiúil) agus SIP (díghalrú áitiúil). Is iad gnéithe eile den tséala seo ná uillinn marbh íosta, imréiteach oscailte, earrach in aghaidh an táirge, agus dromchla réidh, snasta.
Caithfidh ábhar an chórais séalaithe na ceanglais dhlíthiúla is infheidhme a chomhlíonadh i gcónaí. Tá ról lárnach ag neamhdhíobháil fhisiceach agus friotaíocht ceimiceach agus meicniúil anseo. Go ginearálta, ní dhéanfaidh na hábhair a úsáidtear difear do bhia nó do tháirgí cógaisíochta i dtéarmaí boladh, datha nó blas.
Sainmhínímid catagóirí sláinteachais le haghaidh rónta meicniúla agus córais soláthair chun rogha na gcomhpháirteanna cearta a shimpliú do mhonaróirí agus d'úsáideoirí deiridh. Baineann na ceanglais sláinteachais ar na rónta le gnéithe deartha na rónta agus an chórais soláthair. Dá airde an grád, is airde na ceanglais maidir le hábhair, cáilíocht dromchla agus rónta cúnta.
Am postála: Meán Fómhair-18-2021